更可以通过叶底鉴别一道普洱是熟茶还是生茶，是老茶或者新茶。 以手捻动叶底，生茶坚韧且富有弹性，即便是二三十年的老茶，虽然有点炭化。可以双指捏成碎末，但仍不会稀烂如泥...

普洱茶是历史的，在于它的古老，在于滇南的少数民族历史、文化的博大精深，在于古籍中“京师尤重之”，在于茶马古道续而不断的驼铃声……普洱的兴起终归在这个繁忙的现代都市里形成追...

就这样的一泡普洱茶，可打发一下午，喝时，隔窗看雨，即便不是喝茶的好天，也喝出了平和，茶人得此茶心，一生受用。这样的一泡茶是你要感恩的，我在那刻叹谓：我有福。这样的一泡普洱...

茶友说是原本鼻子不通气，这下近乎好了。茶的热度，加上晴好的天气，当然要驱散寒气。 暖和，身体变得暖和起来，由饮茶而生起的轻轻的喜悦，是因茶，还是因为春光？ 七...

异度陈香的基地位于苍苍莽莽的无量山中。刀耕火种的僾尼先民走了，留下这片令人心醉神驰的古茶园。异度陈香，就来自这里的每一片闪着光芒的灵明：数百年来，吸吮着天地日月的精华、滋...

普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶中的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。...

至于如何烹煮一泡色、香、味、韵具佳的普洱茶呢？用蒸，煮，烤等手法使得茶汤滋味得到完全不同于平常的改善，是时下普洱茶圈里比较知名的冲泡技法。这种煮茶法不仅可以使茶中的果胶素...

此次参展的云茶茶企阵容强大，展位多是气派的特装馆，汇集了中粮、下关、六大茶山、陈升号、龙园号、七彩雨林、银生、老曼娥等知名品牌。此外，凤宁、龙马同庆号、国皓等茶企均系首次...

昆明茶客印象 当某段时间某一个地方因茶而盛，因茶而闻。茶叶不再只是人们生活中偶尔的点缀，这片小小的绿色植物成为人们津津乐道的话题，甚至是一种和精神需求有关的奢侈品。...

随后，都元白先生拿出了第一款普洱茶。并不是百年老普洱茶，而是内“飞”有红印字的一小块茶饼，我的老师鉴赏后说道： “这是块上了年份的熟普洱茶。从茶叶的品质上来看，此款茶喝起...

腌菜的做法是采摘普洱茶古茶树上的鲜叶放入水中煮熟，待凉后加入盐、姜、辣椒和一些植物的籽，揉搓后塞进竹筒，用笋壳封口。阴凉处放置十来天，然后深埋地下一个月，就可以取出来...

酷爱普洱的石昆牧对于普洱的发展一直坚持乐观的态度。目前普洱占六大茶类品饮总量的5%，按石先生的估算，未来普洱市场有6倍的增长空间，达到茶叶市场的30%,它的发展也将远远超...

让真正的爱茶人了解这道普洱老茶，体验其身份与滋味，是我们的期待。经普洱老茶主人老李的同意，决定在成都和福州各开一场鉴评会，具体时间待定。鉴评会将由茶界知名专家、本刊茶友会...

鸳鸯普洱茶淡化了普洱茶生茶的苦涩，又融入了普洱茶熟茶的醇和，喝起来就有了两者的滋味。苦嘛，有点，但不是很苦了。醇嘛，有点，但有了涩味。有普洱茶茶客便幡然醒悟，这不是老生茶...

这时候普洱茶的品鉴没有结束，可以再用潮汕砂壶来煮茶。可以煮出三道，一般的普洱茶经历这样的煎煮，都会败下阵来，叶底会被煮烂，唯有真正乔木古树普洱，能在这样的锤炼里涅槃。这三...

关于喝茶，鲁迅先生曾有过这么一段妙论：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”如果说绿茶是清新可人的少女，那么普洱茶当是一个经历过风霜的贵人，其优雅娴静的内在气质，不是青春少...

对于普通的普洱茶茶客来说，应该选择什么普洱茶来做美容呢?我建议大家选用天然、内涵物质丰富的普洱茶。比如可以选用芽茶类的茶，如古树乔木的普洱茶芽，越是天然和生态的茶叶，...

勐库大雪山野生古普洱茶树群落的发现，进一步证实了双江是世界野生古普洱茶树的发源地之一。经专家鉴定，大雪山的野生古普洱茶树群落是珍贵自然遗产和生物多样性的活基因库：是普洱茶...

参观完勐库戎氏的普洱茶生产车间，到了勐库戎氏的品普洱茶时间。走进专门为参观者开设的品普洱茶区时，所有人都感觉走进了普洱茶的王国。环绕品普洱茶区的壁柜上摆放着形形色色的普洱...

源生于双江的勐库大叶普洱茶种，20世纪60、80年代两次被全国普洱茶树良种委员会评定为中国传统普洱茶树良种，被中国普洱茶叶界权威赞为“云南大叶普洱茶正宗”、“云南大叶普洱...