普洱茶,我国十大名茶之一,品质极佳,为许多饮茶人士所喜爱。。。1、看外形:从外形上看是辨别普洱茶品质最直观的方法。。。...
余秋雨 普洱茶品网 http://www.puercp.com/5/view-1512806.htm 曾经贴地历险四万公里,考察了人类全部重大古文明遗址。获台湾读书人最佳书奖、白金作家奖、桂冠文学家奖等。最近三年任香港浸会大学人文奠基教授、香港凤凰卫视首席文化顾问、澳门科技大学人文...
普洱茶是以地域命名的云南历史名茶,是中国名茶。真正的云南普洱茶的主要产区应该是临沧、思茅、保山和西双版纳,这四大产区都分布在西双版纳地区内的澜沧江中下游两...
一些茶为了运输和仓储便利,要紧压成饼,如普洱、白茶等。紧压成饼后和散茶有什么不同呢?这些紧压茶的滋味更美好还是更糟糕? 此次将2019年的蛮砖古树春茶、2017年的福鼎特级白牡丹、2018年的莫干黄芽的散茶与紧压茶(同样原料)同时对比品鉴。 使用相同的...
按当下时兴说法,过去,王者父天母地,皇帝是顶流 。唐代京喜欢紫笋茶,唐玄宗晨爱蒙顶山茶,宋徽宗钟情白茶,康熙醉心碧螺春,乾降则点赞龙井。 各位皇帝加持,转发量自然大增,优质茶叶热度骤升,我手可热。当然,有精美经典的诗词文案,加上故事营销,长期霸屏中国茶界...
不觉间,距离上次参加宗陶斋的秋茶会已经过去两年,当时两款印级茶所带来的不凡的口感体验似乎还就在舌尖,让人印象深刻。而今年的11月, 宗陶斋联手香港仕宏拍卖,再一次打造了一场关于能喝的古董极品普洱年份茶的品饮盛宴。 在茶会现场,大厅的各个展示柜共陈列...
说起陈茶的高香,还需要从纯干仓概念说起。事实上,纯干仓的概念兴起于20年之前。纯干仓概念一开始,大家其实只有湿仓、干仓两个概念。也就是湿仓就是传统意义的港仓存出来的茶,而干仓就是未经过港仓存放的茶就就是干仓茶。 然后干仓茶的概念维持了大概5~6...
自邓时海先生的《普洱茶》一书出版后,该茶各类书籍陆续出版,有偏重于历史的,有侧重于茶区茶林状况的,还有介绍各片区茶叶及各类茶特点的,五花八门,各有千秋。 然而,市面上的有些茶书来历各异,甚至还涉嫌抄袭,诸多观点或异或同,或与实际相差甚大。对...
七子起源 饼茶最早见诸三国魏明帝时代张揖的《广雅》,该书记载有荆、巴间茶叶作饼。这里所提的饼茶,自然形成于三国之前。当然,宋代的龙团、凤饼也可能就是现在云南七子饼的雏形。 云南七子饼又称作侨销圆茶、侨销七子饼,外形美观,酷似满月,在海内外华...
普洱茶,已经以其谜一般的身世和深厚的文化底蕴,在短短几年时间里让无数爱茶人沉迷其中。俗话说好茶配好器,随着这股普洱热的兴起,与普洱茶相关的用具也母凭子贵般地成为市场的新宠。从一张简单的白纸到动辄上千元的 云南 黑陶重彩包装盒,普洱茶配件从另...
在澜沧江流过的地方,这里千年的茶树长出新绿,茶香随着江流澎湃。这块曾经荒芜的土地上,盛开着艳丽的茶花。来自边域的普洱茶,像一个高原的汉子,突然间,跑到了红尘闹市。面对它的,是镜头前频频的灯光,还有一场热闹异常的演出。舞台上,它在接受着人们...
普洱茶的历史悠久,一位老茶人用八句话这样概括道:普洱茶始于商周,产于西汉,传于三国,商于唐朝,得名明代,盛于清朝,衰于民国,享誉现代。如何读懂普洱茶呢? 如何区分生熟茶 总的来说,普洱茶是按照其发酵的不同来分生熟的。生茶指的是由晒青茶制成的散...
水蓝印是普洱茶大家族中比较出名的一款茶,属于七子饼范畴。但随着时间的推移,它已经变得越来越少,也因此变得弥足珍贵起来。之所以叫做水蓝印,是因为在其外包装上的茶字,是明显的水蓝色,区别于其他的红色、黄色、绿色等颜色,因此得名水蓝印。 关于水蓝...
普洱茶对于人们来说应该都有所耳闻,它是产于云南普洱茶区的茶品种,因此得名。普洱茶是黑茶的类种...新的普洱茶其颜色不会显的那么暗,还带有些许白白的小点,而且味道也......
茶圈流行这么一句话:“一入普洱深似海。” 个人认为有两层意思:其一,普洱茶品种丰富,不仅有产地(山头)之分,还有树龄、年份、仓储、号级、印级等,要喝透可没那么容易,而且越喝越不懂;其二,普洱茶茶市鱼龙混杂,尤其是紧俏茶品或珍稀茶品,真假莫辨...
新鲜茶才是普洱茶祖先,其它苦涩味重的茶,迫不得已,要么留到陈化,要么人为做成所谓 熟茶。 近来,有人引用某些专家联名的《普洱茶的概念与所属茶类的探讨》所言。企图证实霉酵熟茶工艺来自民间传统运输。该言大意是说:清初,商家购茶农的晒青茶后,为防...
在台地茶出现之前,云南已经有古茶树与古茶园,其种茶与制茶的历史已延续了上千年。台地茶的出现,是上世纪七八十年代的事情,在当时属于新生事物。它的出现,恰恰也是与古茶树与古茶园有关。有人戏称,在古树茶的炒作中,台地茶无形之中成了古树茶的靶子,被...
自唐以来一直到二十世纪60年代,巍山一直是滇藏茶马古道上马帮商队三进三出的中枢关驿,在传播茶文化和沟通滇、川、藏及东南亚商贸中起到重要的作用。在这三进三出的古交通网络中,有一个回族村庄曾在其中发挥过重要作用,这就是地处红河源头的巍山县永建镇...
按照以上的普洱茶分期结果,我们发现了一个契合点,那就是上层建筑的开放或者封闭成为不同分期的转折点。远期普洱茶到号期普洱茶是从闭关到开关;号期普洱茶到印期普洱茶是从开放到垄断;印期普洱茶到中期普洱茶是从垄断到放开;中期普洱茶到当期普洱茶是从放...
向来被视为茶中之王的普洱茶,近来发展出新潮年轻的喝法――用吸管喝,掀起独具一格的创新流行风尚。除了有人把普洱茶当成日常饮料,直接用吸管喝之外,很多人还是对...
摘 要 目的:分析普洱市缺铁性贫血(IDA)发生的常见、多方病,为更好地预防与治疗IDA提供依据。方法:对2005~2009年住院IDA患者248例的住院...
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“黄片”,在众多的普洱茶爱好者甚至是发烧友中,真正弄清楚它的人没有多少。所谓黄片,说白了就是茶树上的老叶子,因为多数老叶时间长了会泛黄,“黄片”因此得名。...
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