普洱茶的风味具有不可代替的多样性、丰富度和层次感。所以,对一个喝茶人而言,对普洱茶口感的追寻,几乎是一件没有止境的事。 那么,说到普洱茶的品鉴,需要注意哪些方面呢?首先肯定是原材。没有好的原材,对口感的追求就无从谈起。其次是分类要清晰、针对...
当我回想起它时,已是20多天后了。春已缓缓归,枝头新绿,四围却是冷寂萧索,令人感到陌生。曾经的习以为常,有时也会变得遥不可及,甚至是奢望。然而,当时只道是寻常。 一 年前,虽是腊月,天气却温暖得像阳春三月。暖日融融,给即将到来的春节增添了不少热闹气氛。...
优质的普洱茶该怎么辨别呢?什么才是优质的普洱茶呢?优质普洱茶品鉴方法是什么呢?下面就一一为大家讲解。普洱茶从茶的形体上来看主…...
普洱茶由于其风味独特,药理作用明显而深受欢迎。普洱茶与其它许多茶类不同的是,它必须要有一段自然贮存的历史过程。自然走过的历史,才…...
黑不溜秋,似乎抗不住时间摧残,水分,颜色,形状尽失。沉积了岁月的风尘,镌刻了光阴的痕迹,凝重,枯涩。然而阅尽多少荣华,此刻,偏又…...
相较别种茶叶,普洱茶较为特别。别种茶叶最好是在短时间内饮用完,而普洱茶则越陈越香,且具有极大的收藏增值空间,被誉为ldquo;可…...
普洱茶干茶情况:干净,干燥,因机器压制而成较为紧实。 洗茶水情况:10秒出汤;茶汤橘黄明亮。 普洱茶叶底情况:鲜活饱满,有花杂不够匀称,有少许绿芽叶出现,杀青不够讲究的因素。 第一泡品鉴情况:20秒出汤;普洱茶茶汤橘黄明亮,因茶压制较为紧实茶没泡...
这时候普洱茶的品鉴没有结束,可以再用潮汕砂壶来煮茶。可以煮出三道,一般的普洱茶经历这样的煎煮,都会败下阵来,叶底会被煮烂,唯有真正乔木古树普洱,能在这样的锤炼里涅槃。这三道煮出来的滋味,更多类似于红枣汤的气息,第一道略浓,第二道最适宜,而第...
普洱茶,我国十大名茶之一,品质极佳,为许多饮茶人士所喜爱。。。1、看外形:从外形上看是辨别普洱茶品质最直观的方法。。。...
余秋雨 普洱茶品网 http://www.puercp.com/5/view-1512806.htm 曾经贴地历险四万公里,考察了人类全部重大古文明遗址。获台湾读书人最佳书奖、白金作家奖、桂冠文学家奖等。最近三年任香港浸会大学人文奠基教授、香港凤凰卫视首席文化顾问、澳门科技大学人文...
普洱茶是以地域命名的云南历史名茶,是中国名茶。真正的云南普洱茶的主要产区应该是临沧、思茅、保山和西双版纳,这四大产区都分布在西双版纳地区内的澜沧江中下游两...
为大众所认识的普洱茶多是已制成或饼或沱形的饼茶或沱茶,普洱散茶却极少出现在大众的视线内,多是茶农自家品饮的家常茶。但这并不说明这些散茶的品质不高,相反品饮起来却有着尚佳的表现。 朋友老黄痴迷普洱,爱好养生与摄影。认识他也有几个年头,直到最近...
一些茶为了运输和仓储便利,要紧压成饼,如普洱、白茶等。紧压成饼后和散茶有什么不同呢?这些紧压茶的滋味更美好还是更糟糕? 此次将2019年的蛮砖古树春茶、2017年的福鼎特级白牡丹、2018年的莫干黄芽的散茶与紧压茶(同样原料)同时对比品鉴。 使用相同的...
普洱茶是我国黑茶中的精品,因其独特的香韵而闻名于世。 2011中国(广州)国际茶博会今天举行海湾茶业新品发布会,记者从会上获…...