只要膳食中铁的供应充足,特别是有鱼、肉类富含血红素铁的食物,喝茶不会导致贫血。事实上,福建、广东居民喝茶往往很浓,但这些地方并不是贫血发生率最高的地区。摄入红茶提取物或喝浓茶可能降低铁的吸收率。不过还有研究证明,如果喝的茶不是特别浓,只是用茶水...

许多人认为，喝茶会导致缺钙颜真卿有诗云：流华净肌骨。＂卢仝《七碗茶歌》写得更妙：五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。喝茶，给人带来愉悦的享受，喝到骨健身轻，神通仙灵，甚至还会羽化升仙。说到肌骨清，不禁让人想到一个颇有...

老班章：普洱茶迷心中的圣地茶足饭饱，离开老曼娥时已是下午2点多，热辣辣的太阳宛如酷夏。 接下来要去的就是令无数普洱茶迷们倾倒的胜地—一老班章。从老曼娥去老班章并不远，全程约25公里，但路并不太好走，都是坑坑洼洼的，如果没有高底盘、动力足的皮卡车...

一次与拉祜族朋友闲聊时得知，在山头的那一个再一个山头的背后，有一片很大很大的古茶树林，没人管也没人采。我们听得心痒痒，欣欣然要去探秘，但拉祜族朋友不肯去，说路太远太难走。经不住我们的再三恳求，又连灌了他几大杯苞谷酒，带着七八分酒意...

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[摘要] 目的：探讨普洱地区社区高血压综合征的患病情况及流行分布特点，为社区高血压综合征的干预提供依据。方法：采用逐级分层整群随机抽样的横断面调查方法于2...

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摘 要：近年来，随着国家劳动力转移政策的实施，大量的劳动力资源从农村转移出来，不乏大量的女性劳动力，女性人力资源已成为社会进步与经济增长的主要力量，其作...

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2007年7月，受中组部选派到云南省普洱市挂职锻炼，在此之前，我不懂茶，也不喝普洱茶，更不知道普洱茶在2007年4月前曾经“火爆”过。来到普洱后，耳濡目染...

日前，网络上又传出陈年普洱茶含有大量致癌物黄曲霉素的言论，喝了不仅不保健还致癌。这一观点迅速引起众多饮茶爱好者的担心，也使得其它一些发酵茶受到波及。这种说...

保障食品质量安全是当今世界食品生产与消费中面临的首要问题。茶叶作为全球消费最普遍的饮料性产品，茶叶质量安全问题不仅关系到茶叶保健功能的发挥，影响每个消费者...

普洱茶作为我国传统食品，已有较久的安全食用历史，目前尚没有相关的流行病毒性调查及食用毒害事例报告，从某种意义上讲，食用普洱茶的正规主导产品是安全的。然而，...

这次网络争议的“喝普洱茶致癌”，其争议的焦点几乎都围绕在黄曲霉毒素的含量上，却忽略了问题的本质，即：普洱茶到底能不能产生黄曲霉毒素？如果说有，它是怎么产生...

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摘要：目的：通过观察普洱茶对小肠吸收功能的影响，探讨普洱茶是否具有减肥作用。方法：(1)利用木糖吸收实验观察普洱茶对小鼠小肠吸收功能的影响。(2)利用脂肪...

摘 要 目的：荧光定量PCR检测普洱茶对胃癌前病变大鼠p53基因的表达。方法：建立大鼠胃癌前病变模型，给予普洱茶灌胃1个月后，采用荧光定量PCR检测p53...

普洱茶是云南特有的地方历史名茶，以云南大叶种晒青茶为原料，按特定的加工工艺生产的具有独特品质特征的茶叶，按制法分为普洱生茶和普洱熟茶两大类型。普洱茶历来就...

昔洱茶是云南特有的地理标志产品，是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的加工工艺生产的具有独特品质特征的茶叶。因早期聚散地在云南普洱县...

普洱茶调节机体综合代谢异常机理主要有以下几方面，一是茶褐素等具有表面活性剂的活性成分与脂肪(尤其是饱和脂肪酸)、胆固醇结合能力强，抑制其吸收，增加排泄，从...

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癌症，也叫恶性肿瘤，是一种常见病，除了毛发和指甲外，可发生在人体各部位(邹杰，2007)。恶性肿瘤除了良性肿瘤的危害之外，还可以破坏组织、器官的结构和功能...

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