一，普洱茶生茶和熟茶的区别 1.外观 ，陈年的生茶红中带绿，陈年的熟茶，颜色红中带黑，且总体上来说颜色比前者要深。 2.香气 ；陈年的生茶（干仓）有一股较浓的陈香味，而陈...

认识生普和熟普 我们都知道普洱茶有生茶和熟茶的区分，这两种品类又满足了不同人们的需求。对于初次品饮的茶友，有的会问普洱茶是生茶好喝，还是熟茶好喝？其实还是要看个人的体质，...

普洱茶的风味具有不可代替的多样性、丰富度和层次感。所以，对一个喝茶人而言，对普洱茶口感的追寻，几乎是一件没有止境的事。 那么，说到普洱茶的品鉴，需要注意哪些方面呢?首先肯...

解读陈楠普洱茶 陈茶的珍稀在于陈化的时间，选择具有优良品质的茶叶，经过科学的储存，你就能品到一道汤色油亮清澈、陈香细腻、顺滑棉柔、醇厚甘甜的优质陈年好茶。临近年关，越来越...

存新茶，喝陈茶，品老茶这句话，说的其实是普洱茶的品饮逻辑。 我们知道，在中国的六大茶类中，以鲜爽为主要特征的绿茶是最适合尝新的茶品，它是不发酵茶，其鲜叶中的茶氨酸(鲜味的...

国内有茶叶学家曾经用了十余年的时间，针对普洱茶陈化品质的影响因素、优质陈年普洱茶的品质特征、不同类型普洱茶的陈化转化规律、普洱茶陈化品质劣变机理以及普洱茶陈化的良好环境等...

普洱茶到底在什么时间最好喝? 不同的人有不同的看法。虽然普洱茶有越陈越香的特点，但其口感风味是有峰值的，因此确实存在一个最适宜品饮的阶段，也就是适饮期。在进入某个阶段后，...

高端拼配or古树单株 很多人认为一说单株就回到了山头茶的老路上。那事实果真如此吗?名山名寨与古树单株之间存在怎样的区别?如何保证单株原材的真实性? 春茶季，我们来到了西双...

普洱茶拼配的意义 毋容置疑，精品普洱茶的原料必须来自优秀的产区且拥有精准的初制工艺，才能成就日后的好茶。 拼配茶脱不开一个配字，「配茶」是普洱茶制作的灵魂。配茶是自古以来...

对易武正山茶之意，被不少人误解为优质茶名牌，所以多处外地茶厂所收购生产的异地茶包装上也标注易武正山字样。其实，易武正山茶只是划定茶原料的来源范围，不是以来自所划定范围的原...

只要膳食中铁的供应充足,特别是有鱼、肉类富含血红素铁的食物,喝茶不会导致贫血。事实上,福建、广东居民喝茶往往很浓,但这些地方并不是贫血发生率最高的地区。摄入红茶提取物或喝...

昔归自然村，隶属于云南省临沧市临翔区邦东乡邦东村，属于山区。距离邦东村委会12公里，距离邦东乡政府16公里。国土面积3.82平方公里，海拔750米，年平均气温22℃，年降...

岩石与古树共生的邦东普洱茶园 邦东是普洱茶的重要茶区,隶属于云南省临沧市临翔区。虽说离临沧主城区不远,但是由于路况不好,抵达邦东茶区的核心地带,仍然需要两到三个小时。在漫...

先聊聊今年茶山见闻说是见闻,实际上哪里称得上是什么见闻,只是把我的一些思考和想法写下来,供大家一乐而已。勐海茶区我是跑的最多的,因为比较喜欢。 每年开着皮卡车,从南糯山到...

茶叶与其他食品一样,主要内含成分是有机物质,其性质大多不稳定。茶叶在贮藏过程,由于受水分、氧气、温度、光照等因素的影响极易发生陈化劣变,失去原有的新鲜风味。茶叶品质陈化的...

许多人认为，喝茶会导致缺钙颜真卿有诗云：流华净肌骨。＂卢仝《七碗茶歌》写得更妙：五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。喝茶，给人带来愉悦的享受，喝到骨...

开溢了,各色海鲜,眼花缭乱,大快朵颐。作为五种味觉之一,恐怕中国人对味是最有发言权的。鲜,由鱼和羊二字组成,有鱼有肉,可见我们的先人都是顶级的吃货。又如, 羊 大为美 ,...

彩云之南,我是湿热而古老的丛林,我藏身于红土高原的做岸身躯下,充满了生命种种可能。高耸的山地从东边的乌蒙山开始,西延至哀牢山,这里是3000米的红土高原,在山地,在坝子,...

自以为走完了云南所有的古茶山,结果还是遗漏了昌宁。当我来到离昌宁县城16公里的游水镇黄家寨,突然感觉上苍总是把最古老的茶树安排在让我意想不到的山里。放眼望去,沿着陡坡生长...

下午五点后请老曹和我一起喝茶。觉得这样雨过天晴的天气倒是很适合熟普和陈皮。陈皮自然是后加,这样前几泡可以好好品味一下茶自身的香气和内蕴。 用的仍是雨龙老铁壶,购买时觉得 ...