驰名中外的 “普洱茶”的故乡――云南普洱市曾是“茶马古道”上重要的驿站,也是“普洱茶”的原产地和集散地、中国最大的产茶区之一。
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喝过不少普洱茶,却是第一次踏上普洱茶的故乡――云南普洱市(原思茅区)。普洱市作为茶马古道的重要驿站,千年以来不知有多少茶从这里源源不断运往国内外。普洱是个神奇的地方,是个让你来了就感觉从未远离的地方。只要来到这里,你就会爱上这个没有酷暑与严寒的亚热带城市,爱上这里茶的醇香、山的碧绿、民风的淳朴。
景迈芒景万亩古茶林 布朗族与茶的传说
如果说普洱市是普洱茶的故乡,那么澜沧县惠民乡景迈古茶树林就是普洱茶的根系之一。一到普洱就听着朋友讲布朗族与茶以及万亩古茶林的故事。品着普洱茶,我已是“身未动,心已远”。
驱车从澜沧县城出发走一个多小时,便是景迈山古茶园。来自本地的导游告诉我们在古茶林中有一种寄生在千年古茶树上名叫“螃蟹脚”的植物,有着神奇的药用保健价值,对治疗癌症很有功效。传说在古茶树上找到“螃蟹脚”的人,被认为是找到幸福的人。但是对“螃蟹脚”的采摘却会对茶树造成伤害,曾经最老的一棵古茶树就是因为游人触摸太多而在几年前死掉了,令人扼腕叹息。
茶园里古树参天,虽说是千年古茶树,但是它们的身材绝对让你想不到,高两三米的古茶树,在高大乔木的衬托下,显得格外的娇小玲珑。千年的古茶树也许是因为它把最营养的茶叶,奉献给爱茶的人们的缘故吧!在这里采茶,有些时候不得不爬到茶树上去采摘新鲜的茶叶。身着艳丽服饰的傣家姑娘穿梭在郁郁葱葱的茶林里,时不时传出银铃般的笑声,别有一番情趣。身在其中,不仅感叹布朗族先民给人们留下的“茶树自然博物馆”。
古茶树制作出的茶乃茶中极品,早在1950年,芒景村的布朗族头人苏亚里,赴京参加国庆一周年观礼时,曾把在古茶园内选采制作的“小雀尖嘴茶”作为礼品赠给毛主席。我们这次也有幸见到了他的儿子――传说中的“布朗王子”苏国文先生,在他的茶园中,听他讲布朗族与茶的传说故事。克制很久的同行,再也忍不住购买茶的欲望,把这位末代“布朗王子”制作的茶买了个精光,有些没买到的大呼后悔没有早点下手。每年的4月17日,远近的布朗族民众都会来到茶园祭祀茶祖,可惜我们来早了点没有能赶上,不能不说这是此次旅游的一个遗憾。
在万亩古茶林中坐落着几个布朗族的村庄。翁基村,就在这片古茶林包围的半山腰上。布朗族的住房建筑为干栏式竹楼,分上下两层,楼下关牲畜,楼上住人。布朗族人在房子外搭建的展台上洗衣服干活,为我们这外来的人展示着一个个布朗族生活的情景。村子中用竹子做成的引水槽把山上的山泉引下来,天然的自来水,显示着布朗族的智慧。
茶香漫青山人在茶中走
从普洱市区驱车30公里就到了万亩现代观光茶园――绿色生态有机茶园。稍微阴沉的天气,让思茅区营盘山万亩观光茶园显得格外苍翠。气势恢宏的中华普洱茶博览苑就在茶山之中,被万亩的茶树包围着,将普洱茶的一切浓缩至此,让我们可以在这如诗如画的风景中感受“世界茶源,中国茶城,普洱茶都”的魅力。
在普洱茶博物馆内我们有幸见到了这里的镇馆之宝――千万年前的茶树化石“宽叶木兰”化石。馆内的一件件实物告诉我们普洱茶的历史与它曾经到过的地方,以及茶马古道的故事。
在博物馆里,还有一个模仿傣、拉祜、佤、布朗、哈尼五种民族民居组成的一个多民族和谐共居的村落。刚从车上下来,就听到他们优美的歌声,锣鼓喧天渲染出独有的风情,傣族的灵秀、拉祜族的质朴、布朗族的神秘、哈尼族的俊朗、佤族的奔放都可在村寨中体会。各民族独特的习俗、饮食、歌舞让你耳目一新,佤族姑娘把香甜的水酒敬上,傣族的歌舞弥漫在整个木屋。
青砖灰瓦的仿古建筑与历史悠久的普洱茶韵味呼应,显得古朴而久远,仿佛又回到了那个茶马古道的年代。身着民族服饰的各族少女们穿梭在满山的茶园中,绿色的茶山,漂亮的姑娘,一幅幅优美的茶山美景。静静地观摩普洱茶的采摘、加工全过程,零距离感受茶农采茶制茶的不易。
感悟之余也不妨体验一把,制作普洱茶。头戴草帽,身背背篓,走进茶园像模像样地采着茶。然后将茶叶放进铁锅中带上手套翻炒,目睹着烘炒后的茶叶失去鲜活的脉络,娇嫩的叶片变得柔软,直到略微发黄卷曲,散发出茶叶的清香。按照工人师傅教的一步一步做下去,你也可以亲手制作出属于你自己的普洱茶。
再到神圣的茶祖殿祭拜下茶祖,感谢他们发现如此神品。相约同上品鉴楼,仔细品味有着茶文化意境的屏风、对联、匾额及石刻,坐下来静静地沉浸在茶香中品味普洱茶悠久的历史文化。
登上万亩茶园之巅问茶楼,登楼远眺,万亩茶园尽收眼底,一座茶山连着一座,一洼连着一洼,不论你从哪个方向望去都是满山苍翠,茶香扑面。
回到普洱市区,登上茶园观景台,“中国茶都”四个大字书写在一块大石头上,近处的茶园与稍远的普洱城遥相呼应,感受茶园与都市的和谐统一。城内的古榕树见证着茶马古道上一个个商旅的过往,树下闲聊喝茶的人们回味着千年古人给我们留下的遗产。茶马古道驼队的雕塑让我们回想起那个马驼普洱茶、行遍世界各地的年代,现在的普洱茶叶正以各种新的渠道让世界认识它回味它。
当茶成为一个可以言说的故事,当一个城市有了茶所赋予的精神和特质,那么这个城市的一切也就都浓缩在那片鲜嫩的叶子里,一片蓬勃的茶园中。普洱等我,我还会再来!
编辑/张鹏
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