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第四届全球“普洱茶十大杰出人物”之二


  付学奇
普洱茶品网 http://www.puercp.com/7/view-3029139.htm
  付学奇,男,汉族,研究生学历,1960年7月生。
  吉林大学生命科学学院教授。
  事迹简介:
  付学奇教授在云南省普洱市各级部门的大力支持下,自2007年至今,先后20余次来云南省,考察了云南省的大部分普洱茶产地,收集了大量普洱茶样品,孜孜不倦地进行普洱茶功能为重点的科学普洱研究:(1)克隆了人蛋白质酪氨酸磷酸酶(PTPs)为靶标,建立了高通量的普洱茶筛选模型,研究了300余种不同产地、不同工艺的普洱茶对PTPs的抑制作用;(2)首次采用基因敲出的2型糖尿病小鼠(db/db)为模型证明了普洱茶的降糖作用;(3)以模式生物――线虫为模型,对普洱茶的其它生物学功能(寿命、运动、发育等)进行了研究,从分子水平、细胞水平和整体水平都证明了普洱茶的降糖作用。他亲自参与了“普洱茶降糖作用的人体体验”工作的总体设计,该体验不仅对普洱茶的降糖作用提供了重要依据,也为普洱茶对人体的其它生物学作用(血钙、血钾、睡眠等)提供了大量的证据,为普洱茶的科学饮用和普及提供了理论依据。刘学敏
  
  刘学敏,男,汉族,博士研究生,1963年生。
  北京师范大学资源学院党委书记、教授。
  事迹简介:
  近几年来,刘学敏教授先后主持了《云南思茅普洱茶资源开发与产业发展研究》、《普洱茶大趋势》等有关普洱茶产业发展的相关课题研究,对于中国普洱茶的生产与市场、普洱市茶树资源开发与产业发展对策、普洱市茶产业结构与产业化提升以及云南省古茶树资源价值及保护对策等进行了比较深入的研究,带领研究团队深入普洱、临沧、西双版纳、玉溪、曲靖等地进行调研和考察,把理论研究与普洱市甚至云南省的产业发展和人民致富结合起来,许多观点和见解上升到政策层面,为推动近年来普洱茶产业发展起到了重要作用。研究成果以《云南古茶树资源价值及保护对策研究》、《拓展茶叶相关产业提升普洱茶竞争力》、《普洱茶文化与产业发展》等11篇论文连续发表在中国市场学会的会刊《中国流通经济》上。

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金融视角下普洱市高原特色现代农业发展的调查与 普通消费者购买普洱茶叶常常陷入的误区,原来时间对于普洱茶的关联性十分重要,包装对于贮存也有一定的影响,主要体现在以下三点:
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