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比如普洱 2008年第5期


  一定是马队走过的路,一定有孤寂的客栈。青花瓷碗盛着的茶汤,倒映着苍天茫地的日月轮回。那天,那人,把恬淡的心泡进杯里,从陈年普洱抽丝的杯中,仿佛惊起了一海岁月。锈蚀的马铃还在山间响着,一串串结在赶马哥的鞭梢。
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  晨暮昏黄,思绪想是已淡,可有人非要在普洱的滋味里体会一袭清寒,然后坐到城市的茶馆用粗草结成的坐凳,围着城市很少燃点的火塘,在一只泥巴捏成的茶罐中,烹饪陈年的茶香。喝下咏叹,饮完回想,品出满口余香的传说,然后心旌摇曳之时,抚摸真实的日子。在恍惚之间,仿佛回到香油灯浅照的老家,把马驮卸到院场的父亲,正从烟熏火燎的土墙上取下一块茶饼,轻轻地闻着,然后掰一点放到茶罐,顿时便是满屋子的芳香。
  因为一片芽叶,因为一声鸟语,至少在微雨轻落的山村,我们为茶叶感动。春天因此有了滋味,立春因此可以被水泡出馨香。顺着茶叶的脉络,我看到怀抱千年茶树长泣当歌的陆羽,他一袭长衫,沉吟间笔端撰就茶的千般滋味,挥洒处香气栖落历史的纸笺。我看到明代大旅行家徐霞客在旧时的顺宁与梅姓老人烹制的太花茶,如何顺着茶马古道北上,呈现到皇帝面前。
  尘缘如梦,比如普洱。我看到进京的贡茶,在皇帝的后宫让青花瓷盛着的高贵接纳草根的饮品,我看到金戈铁马的大臣,如何沉默于大马帮驮出的惊天动地。痴到深处,把一壶普洱饮进肺腑,一介凡子早不知身在何处。与普洱茶相遇,必须相惜;与普洱茶相知,必须相爱。相惜得有种爱怜,像对待自己心仪半生的女子;相爱得有些自私,除了红颜,谁还会有泪湿衣衫的感情。
  比如普洱,比如女人。无论怎样想,都无法把一片绿色的茶叶想象成泛黄的史书,无论怎样想,都无法把陈年的普洱茶想象为醇化的烈酒。普洱茶的制作过程,让我想到女人的一生。杀青脱掉了少女幼稚的梦境,揉捻给女人减肥,干燥则是女人成熟的一道坎,让女人回到不加修饰的境界。
  如此功夫,只为那执手相牵一壶好茶,因此,不忍心也罢,制一饼好的普洱茶,必须让茶的鲜叶赴一次前生之约。刹那间的消逝后,生命才能在脱水与干燥中涅。许多年后揭起普洱茶的天幕,不论杯中有无月,秉烛到天明,此情才能成追忆。于是,唱一折缘起缘落,弹一曲情生情灭,我等凡夫俗子,也能在玫瑰色泽的杯茶里,为缓缓流逝的时光,心思潆洄,一枕清泪。
  而今的普洱茶已热得过火,甚至许多人在普洱茶杯里设下不战而疾的骗局。普洱茶还是普洱茶,只会让投机与私欲灰飞烟灭。
  握着茶杯,这简单的动作,竟完成与普洱茶无边无际的交流。普洱茶经过水的解析,有人看到欢颜成空,有人看到欢情转薄,有人从云霄里跌下,有人步入陌上繁华……
  多想随进京上贡的大马帮远走天涯,我要看岁月的霜雪如何洗礼普洱茶的冰清玉洁,我要看青石板路上冷漠的马蹄,斟上岁月泅渡的孤魂。

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