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景洪市普洱茶的气象条件分析

摘要:一、引言 景洪市位于云南南部,西双版纳傣族自治州中部。地跨东经10025~10131,北纬2127~2236之间。属北热带和南亚热带湿润季风气候,长夏无冬,干湿季分明,基本无霜。年平均气温在18.6~21.9之间,年平均降水量在1200~1700毫米。水资源极其丰富,有绿色宝库

一、引言
 
景洪市位于云南南部,西双版纳傣族自治州中部。地跨东经100°25’~101°31’,北纬21°27’~22°36’之间。属北热带和南亚热带湿润季风气候,长夏无冬,干湿季分明,基本无霜。年平均气温在18.6°~21.9°之间,年平均降水量在1200~1700毫米。水资源极其丰富,有“绿色宝库”之称,景洪以特殊的地理位置、气候条件,拥有较典型的热带面积280万亩,其余属亚热带面积,成为中国不可多得的热带作物宝库。
 
二、地理位置对茶树的影响
 
1.环境条件对茶树的影响
 
茶树在系统发育过程中,对环境条件有一定的要求。生态条件是茶树生育必要的因素,对茶树的形态、结构、生理和生化等特性均有重要影响。茶树与环境是统一体,在长期的生长发育过程中,茶树适应了某些环境条件,故形成了某些生态因子的特定需要,这些生态因子成为适宜其生存的条件。
 
2.地形条件对茶树的影响
 
地形包括纬度、海拔、坡向、坡度和地势等,这些因素对茶树的生育和茶叶的品质均有很大的影响。
 
地形对茶园小气候的影响很大,坡度对茶园小气候的影响,主要决定于斜坡的坡度、方位和地形状况,这是缘于辐射差额的变化而形成不同的特点。坡度不同而接受的热量差异明显,南坡所得太阳辐射总量大于水平面,北坡所得太阳辐射总量低,坡度加大,而土壤含水量减少,冲刷程度则越大,坡地比谷地温暖,全年生长期长,不同方位的山坡,其降雨、日照和风的影响亦不同,进而使不同方位斜坡的土壤结构,热量获得等都有所不同。
 
3.土壤条件对茶树的影响
 
土壤是茶树一生扎根立足的场所,是提供水、肥、气、热、根系生长发育的基地。土壤条件包括物理、化学和生物环境等,这些土壤环境条件的变化,直接影响茶树的生育。
 
茶树是喜酸性土壤的植物,高产优质茶园土壤有机质含量一般都在2.0%以上。
 
生物环境与土壤形成的土壤肥力密切相关,人类活动会改变土壤的物理和化学环境,有有利的,也有不利的影响。根系分泌物的多少是影响土壤中微生物种类和数量的主导因素;各种土壤管理措施的施用,土壤的物理和化学环境条件等都会影响茶园土壤微生物的种类、数量和分布,而土壤微生物又会反过来影响土壤的理化环境。
 
三、气象条件对茶树的影响
 
气象条件对茶树生育影响十分明显,光、热、水等气象因子尤为重要。
 
1.光照对茶树的影响
 
茶树生物产量的90%~95%是叶片利用CO2和水,通过光合作用合成的碳水化合物所形成。茶树经济产量的形成主要依赖于光合作用。光照强度、光质和光照时间对生育影响很大,茶树是耐荫植物,忌强光直射,对光照强度要求的可塑性较大,幼龄茶树的光饱和点大致为2.1J/(cm2.min),成龄茶树的光饱和点最高,老茶树为最低,仅占全光量的1%左右,约为0.12~0.13j/(cm2.min)。茶树在红、橙光下生长最好;茶树是短日照植物,日照时数对早春茶日产量有一定的影响,尤其是越冬芽的萌发时间与日照时数直接相关。据印度研究表明,冬季连续6周每日的光照时间11小时,即使温度、水分、营养等都能满足,但茶树仍进入相对休眠期,若延长光照时间为13小时,便可打破某些茶树品种的冬季休眠,促进茶树生长,并仰制茶树开花。
 
2.热量
 
热量状况一般以温度来表示,而影响茶树生育的主要是气温和土温。茶树的生物学最低温一般为10℃左右(生长起点温),早芽种有低于10℃的。茶树生长最适温是指茶树生育最旺盛,最活跃时的温度,因品种和产地不同而有所差异,大多为20~30℃。温度、昼夜温差直接影响光合物质的积累。白天温度高,光合物质合成多,晚上温度低,呼吸产物消耗少,故昼夜温差大,利于生物产量的形成。茶树耐受的最低临界温度依品种、树龄、树势和出现低温时的天气状况而不同,茶树耐受的最高临界温为45℃;在自然条件下,日均温大于30℃,茶梢生长便缓慢;35℃持续数天,新梢就会枯萎、落叶。南方类型基因的品种,往往具较强的耐高温能力。
 
土温影响茶树根系的生育,根系生长的最适温度为25~30℃、地温10℃时,对根系来说,14~20℃的地温对新梢生育最适宜。
 
3.水份
 
水既是茶树机体的重要组成部分,又是茶树生育过程中生化活动、物质吸收和运输等不可缺少的生态因子,水分不足或水分过多,均有碍茶树的生育。水分主要表现在降雨、空气和土壤湿度等方面。茶树喜温润,适宜茶树裁培的地区,年降雨量需在1000mm以上,一般认为茶树生长最适宜的年降雨量为1500mm左右,生长期间的月降雨量要多于100mm,若连续几个月降雨量小于50mm,茶树的产量会受到明显影响。空气湿度能影响水分蒸发和茶树的蒸腾,在茶树生长活跃时期,空气相对湿度以80%~90%为宜,小于50%,新梢生长受阻;40%以下茶树便会受害。
 
四、气象灾害对普洱茶的影响
 
1.缺水对茶的影响
 
在云南省,萌发于2月初的春茶在全年茶产量中占到30%左右,夏茶和秋茶占了其余的70%。春茶由于越冬储备较好,因此又稍优于夏茶和秋茶。而通常是采收高峰期的三月,茶树却因缺水不再萌发,采收期比往常早结束近一个月。这直接影响了春茶的产量,往年研究院全年的一级标准茶应该有400公斤左右的产量,其中春茶就应该有120公斤,但是今年截至现在也才收了60公斤,是往年的一半。
 
2.干旱对茶树的影响
 
干旱对普洱市的春茶产量大幅下降。干旱还导致病虫害集中爆发。茶黄蓟蚂、蚜虫、红蜘蛛等对茶树影响较大的病虫害比往年提前爆发,而且数量增多,给一些茶树带来了严重损害。
 
参考文献:
 
[1]王在安的《茶园冻害防治措施》云南普洱茶网.2011年2月16日.
 
[2]杨洋的《基于GIS的云南栽培型普洱茶树大规模种植适宜性评价》北京林业大学学报.2010年5月.
 
作者简介:张利才(1977-),男,汉族,云南省弥渡人,本科学历,助理工程师,从事气象工作。

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