当前位置:普洱茶 > 普洱茶百科 > 普洱茶的泡法 >
茶叶分类CATEGOR
普洱茶热卖LIKELY
普洱茶知识ZHISHI
普洱茶功效GONGXIAO
普洱茶推荐GOODTEA
普洱茶泡法PAOFA
普洱茶保存BAOCUN
普洱茶工艺GONGYI

新生代普洱茶品鉴会茶品(示范品鉴组)

2013-12-09 00:33 责任编辑:侯海波 点击:
摘要:《舌尖上的中国》中有一集说到,中国人靠山吃山、靠海吃海,总可以在获取食物的活动中崭露出非凡的智慧。普洱茶本来是用来喝的,如果把它加入菜肴的制作中,可以说是别具风味。益健艺本是一间茶室,深谙普洱养生之道的主人黄典淦夫妇也颇具料理天赋,精心研


[92方砖]

生严年份:1992年

仓储地:广东

茶品提供:北京露雨茗苑 黄刚

茶品简介:勐海茶厂1992年生产,用料精细、拼配合理,仓储恰当。汤色红艳明亮,香气夺人,有“味最酽”的感觉,茶质厚重,体感明显,滋味浓郁,生津回甘迅速,数泡后果香明显,愉悦感强。为二十年存期新生代普洱茶之标杆,广受普洱茶爱好者及收藏家追捧。

专家品鉴意见:

太俊林:适宜现在喝,转化好,顺滑、细柔,但韵浅。水稍薄,苦底重。

白水清:汤色清艳丽,叶底均匀,厚度、回甘一般,入口顺滑,汤水鲜活。再放,可提升。

邵宛芳:汤色橙红清亮,滋味醇厚、滑口,回甘好,叶底褐色,稍带苦底。

嘉宾品鉴意见:

林荣坤:有陈香味,叶底柔韧度高,厚度好,入口顺滑,汤水活力强,是值得收藏的好茶。

黄庆辉:汤色明亮,叶底均整、柔韧,茶水交融,入口顺滑,口感活泼、生动,是一泡综合素质佳的茶。

陈志江:茶质厚,顺滑不涩,有体感,好茶,年份已够,可以现在饮。

[1994年7542]

生产年份:1994年

仓储地:香港

茶品提供:香港白水清

茶品简介:勐海茶厂常规茶品,主要选用勐海布朗山的原料。南方自然仓储。茶的转化比较透,香气高,口感厚重、回甘持久。

专家品鉴意见:

黄刚:汤色酒红,叶底花杂,茶质稍薄,退仓还不够。

太俊林:汤色红亮、有回甘、平顺,滑口、薄水。陈香,但仓味重,还有返青现象。

陈文品:香气带菌香,微杂,汤色棕红明亮,滋味丰满,顺滑,回甘弱,干喉明显。

嘉宾品鉴意见:

黄集斌:干茶色沉,有杂味,汤色顺滑,稍厚,有返青味,受水不均。

卢莹:港仓风味凸显,后劲力度不强,但香气持久。

雷波:保存偏湿,仓味显烈,有茶气,但杂。

[1997年水蓝印青饼]

生产年份:1997年

仓储地:广东 东莞

茶品提供:东莞双陈普洱陈永堂

茶品简介:勐海茶厂1997年出产的7542。南方自然仓储。干茶油润,汤色褐红,滋味浓厚,苦涩散得快,回甘好,有蜜兰香。在市场上广为追捧。因当年的棉纸包装“茶”字颜色带浅蓝色,故被命名为“水蓝印”。

专家品鉴意见:

苏荣新:传统型号茶品,仓储还可以。

白水清:汤色清红明艳,浓厚度极佳,留韵好,可饮可存。

邵宛芳:色香味均较好,随着时间延长,将会增加滑顺感。

嘉宾品鉴意见:

蔡金华:好喝。干茶均整干净,有回甘,茶质较厚,够滑,生津,有茶气。

洪启彬:微入仓,顺滑,有回甘,花香,体感不明显。

叶志强:茶叶存放干净,带点花香,回甘较好,值得存放。

[1997年8582]

生产年份:1997年

仓储地:香港

茶品提供:香港白水清

茶品简介:勐海茶厂常规产品,以勐海巴达山、布朗山的原料为主。采用一芽两叶的八级茶菁,全干仓存储,木质香味明显,茶汤浓厚。保留了茶的浓稠度、浓强度。

专家品鉴意见:

太俊林:香港传统仓储,仓味重,不均匀,勐海味,有樟香,水稍薄,韵浅。

陈文品:汤色棕红明亮,滋味浓,带苦底。

黄刚:汤色红亮,叶底花杂,回甘一般,欠厚重,酸。

嘉宾品鉴意见:

陈永堂:水甜,回甘理想,存储无明显受损。

粤雪飞:甘,纯,厚,有体感,滑度欠缺,有点杂味,总体是好茶。

刘鹏:香气好,略带樟香,水不够厚,微苦,茶气不错。

[2000年无R红大益]

生产年份:2000年

仓储地:广东

茶品提供:北京露雨茗苑 黄刚

茶品简介:勐海茶厂出品,7542配方。汤色酒红明亮,茶质厚重,体感较强,滋味较丰富,略涩,数泡后果香隐显,尾水有较强愉悦感,为同年份新生代茶之标杆。棉纸上因设计错版,漏印了注册商标“R”,故被命名为“无R红大益”。

专家品鉴意见:

苏荣新:汤色红亮,叶底均整,回甘好,无杂味,茶水厚重,好茶。

陈文品:香气纯正,滋味浓,稍涩,生津,回甘好,鲜活干净,仓储较好。

白水清:汤色清亮,叶底柔软度极佳,回甘好,纯净,厚重,鲜活。

嘉宾品鉴意见:

蔡金华:干净、干燥,汤色清澈,有回甘,口感丰富,有果酸,入口滑,有活性,有茶气,好茶,好喝!

雷波:口中香型纯,留口但不留杯底。无杂味,尚好的一款茶,需再存放3-5年更佳。

刘鹏:香气、茶气都比较好,汤水有渗透力,水细,非常好的一款茶。

版权声明:转载本站文章请注明转自www.puercp.com(普洱茶门户网)。如果普洱茶门户网侵犯了您的权益,请直接和我们联系,我们会在24小时内予与处理。欢迎加入普洱茶岩茶500人QQ群③:83631799,群内有来自武夷山专业人员为您服务,保证相关普洱茶的茶叶知识有问必答。

订购热线(免长途费) 4000-513-539

新手指南

如何支付

配送方式

服务保障

帮助中心

本站所有普洱茶产品都支持货到付款