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临沧普洱情


  自认为我是个简单的人,却一不小心喜欢上了不简单的临沧普洱茶。我对临沧普洱茶的钟情,不仅是一种突然而至的兴致,更是自小与茶的一场青梅竹马的意念;不只是单纯品味的狂欢,更是几番人生之际甘甜与苦涩的情感回旋。于是,生长在茶的王国——临沧,我就常常避开汹浪纷争的茫然与冷酷,远离龌龊与虚伪,在茶里品味一份淡泊与宁静的清闲,在茶里品味人生得失,品来品去竟也品出些许感悟来。
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  临沧是茶乡,茶馆四处可见,各式各样的茶馆点缀在大街小巷,或简洁,或古朴,或现代,或富丽,无不显现清新雅致的感觉。临沧的茶馆一般四壁都有透明通风的大窗,门窗上贴的大都是古代诗词、当地名人的字画,给茶馆营造了一种浓浓的文化氛围。坐在雕花、厚实的木凳上,凭窗临风,太阳亮亮地照着,人便有了登高望远的明朗,心也自然开阔起来。工薪一族在忙碌了一天后,约上三五好友,在茶馆里小坐一会儿,费用不高,还能落个休闲自在,何乐而不为?几杯普洱茶下肚,倍觉清爽舒畅。
  品茶是正事,洞经则是佐茶佳品。边听曲子,边看茶叶在杯子里静静地升腾舒展。纤瘦的茶叶被开水柔情地浸润,开始只是懒懒地翻了翻身,还漫不经心地打着哈欠。曲子越唱越欢,茶色变得越来越浓,叶子也逐渐地丰腴招展,像婀娜的少女,散发出绿色的光晕。抿上一口温润的茶水,再沿着喉管慢慢滑下,不觉唇齿留香,真可谓“斗茶香兮薄兰芷”。
  虽然生活在临沧,我知道的临沧茶的种类并不多,无非是花茶、青茶、红茶、绿茶、白茶和黑茶。以前听过一些有关临沧茶的东西,现在也已经忘得差不多了。但我喜欢喝的还是临沧的普洱茶,一勺茶叶加上滚水,盖上壶盖,小片的叶子如变戏法儿一样,慢慢涨大,直至全部伸展;然后,那红润润的色就染了整壶的水,倒进细致的杯里,端起,凑近唇边,袅袅升起的雾气不止迷蒙了双眼,也潮湿了面颊,更有一缕淡淡的清香扑鼻而至,不待入口,已然醉了……入口却是另一番感受,最初一口,苦涩中带着不舍与眷恋;细细咀嚼,口中余味仿佛西施捧心,我见犹怜弃之不舍;慢慢体会唇齿间的后味则恰似贵妃醉酒,娇柔却毫不做作。浮想联翩的第一口茶终于喝完了。接下来的一切都顺理成章,直到那茶的红色无踪,始觉出苏东坡“从来佳茗似佳人”的意境。香茶在口,任芬芳承载起身心,走出冷秋,走出夏雨,在茶馆中感受小憩的片刻安宁,细品慢饮中把现实生活品成了诗、啜成了画。
  其实,普洱茶对于初尝者来说,是很难入口的,尤其是陈年普洱茶。爱喝普洱茶的人,喝的就是那股韵味,那股陈年的香气,会让人联想到绵延在临沧的险山奇水和原野丛林间的茶马古道。
  喝过30年的普洱茶,那酒红色的茶汤倒进玻璃杯里,迎着光线看去,晶莹剔透,折射着诱人的光芒。随着茶色的不断变幻,心思不觉透过杯中那茶,穿越了时空隧道,那茶马古道上的风声、雨声、马蹄声、铃儿声,渐渐入耳,久久回荡……
  饮一杯临沧普洱,咽下的是幽香。只需一会儿,便会感觉有一股热气由后心背处自下而上地缓缓升腾,手臂也会渐渐地发热,周身似有热流在涌动。普洱茶的味道不似绿茶那样的苦涩和清爽,也没有乌龙茶的那股酽酽的甘和香,却有一种特殊的韵味,让人久久回味。
  其实,临沧人喝普洱茶,大多喝的是一种礼节。家里来了客,沏一壶好茶,坐在一起侃天南、侃地北,侃男人、侃女人,胡扯人间是非曲直,以茶代酒,以茶传情,轻咂慢品,几许愁乐甘苦随风鸣响天籁,升降沉浮款款遁入各自的心中。左邻右舍聚在一起,东家长西家短地拉家常,或互通有无,其乐融融,多么自在。一壶喝干了再加入水,茶味淡了再泡一壶,你一杯,我一杯,越喝味越妙,越喝气越爽。于是,临沧人喝普洱茶喝上了瘾,临沧人喝普洱茶喝出了情,临沧人喝普洱茶就喝出了一种文化。
  有人说,心本是一壶茶,包容百味,因吐纳而新。是的,一杯临沧普洱茶在握,细品人生百味,阳光下,品得出人们走向明天的足音。■

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