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普洱茶调节SD大鼠血脂及抗氧化保护肝脏的研究

摘要:昔洱茶是云南特有的地理标志产品,是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,按特定的加工工艺生产的具有独特品质特征的茶叶。因早期聚散地在云南普洱县

  昔洱茶是云南特有的地理标志产品,是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,按特定的加工工艺生产的具有独特品质特征的茶叶。因早期聚散地在云南普洱县而得名,分为普洱生茶和普洱熟茶两大类型。茶是我国传统饮品,大量研究表明.茶叶有明显的降脂抑菌、降糖降压、抗癌防辐射、改善心血管疾病等多种功效。目前,对绿茶、乌龙茶和红茶等各种茶类已有不少的研究报道,茶的活性物质如茶多酚、茶色素、茶皂素、茶多糖等的化学特性与结构也在不断被阐明,但对普洱茶的功效研究尚属起步阶段,对其作用机理的研究报道相对比较


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